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烟熏腊味的咸香,实在让人念念不忘

发布:2018-12-29来自:三饱口福

起初腊味的制作是便于保存肉类,却也带来了不一样的独特美味。制作出的腊味,保存时间更长,腊香味美,瘦肉棕红有泽,肥肉油而不腻,入口又能让你回味无穷。烟熏腊味是富有地区特色的年货美食,现在你足不出户就能品尝到这样的美味。

烟熏腊肉以猪肉为原材料,是烟熏腊味的一道特色传统名菜,后来烟熏的种类在不断创新,不断增加,包括鱼肉、鸭肉和鸡肉等,都是别有一番自己的风味,只是想想就口水直流。

【后腿腊肉】

湖南腊肉名大味美,其中湘西腊肉是比较有代表性的一种,色泽红艳,富有亮泽,烟熏咸香,瘦肉瘦而不柴,肥肉又不腻,肥瘦相间,让你随心烹饪,怎么做都好吃。腊肉越存越香,送亲朋好友倍有面。

这款腊肉以猪的后腿肉为原料,原生态更健康,先腌后熏,以最古老的方式熏制,你能闻到树木的香气,与猪肉完美结合,恰到好处的肥瘦度,让你百吃不厌。即使你是在远方的游子,也能轻松品尝到家乡的味道。

【五花腊肉】

腊肉以猪肉为原料,选取不同的部位会制作出不一样的烟熏味道,尤其是口感方面。那以五花肉为原料,肥肉相比较下会更多,不少吃货会觉得更香,又能美滋滋的享受一顿啦!

烟熏五花腊肉散发的香气自然与众不同,熏香四溢,五花肉呈现出红亮的颜色,足以勾起你的食欲,瘦而不柴,肥而不腻,就是熏肉的最高境界。高大上的真空包装,保证了肉质的新鲜,快让它在你的手下变幻出各种美味佳肴吧!

【腊肉味腌鱼】

烟熏就像是一位厨师,赋予肉类不一样的烟熏咸香。鱼肉肉质细腻,口感紧实,用简单的辅料腌制后,再加以烟熏,就成为美味的鱼干,味道正宗,让你能品尝一下湖南腊味如何。

腊味鱼被熏制得颜色金黄,肉质紧实,咸香可口,比普通的吃鱼的方法更香。用最简单的烹饪方法,炒、蒸、煮,样样适宜,都能制作出超级美味的腊鱼菜肴,香香香,重要的事情说三遍。

【腊味腌鸭腿肉】

鸭肉常常是我们餐桌上不可缺少的一种美味佳肴,含有丰富的蛋白质,适于滋补,老少皆宜。腌制的鸭肉,入味十足,便于保存,方便制作,是家庭主妇妈妈的好帮手,为家人带来美味。

精心挑选超级大的鸭腿,入味到连骨头都咸香美味,肉质紧实,不会有任何的油腻感。保留了鸭肉的原本风味,直接蒸着吃就可以,让你感觉还是那个家乡的味道,即使第一次品尝,你也会爱上这个味道。

【腊猪舌头】

猪舌肉因口感而深受人们的喜爱,肉质坚实,没有骨头,好咀嚼,烹饪后没有纤维质感,但因猪舌含有较高的胆固醇,胆固醇较高的人群不宜贪吃哦。

四川烟熏腊肉也是很有名气哦,这款腊猪舌头就富有四川农家烟熏特色。以新鲜的猪舌为原料,被熏制后颜色红亮,肉质紧实,口感一级棒。切成薄片烹饪,就能成为不错的下酒菜哦,快与亲朋好友分享吧。

【腊咸草鸡】

草鸡鸡肉与其它鸡肉相比较,肉质细嫩,滋味鲜美,含有丰富的营养物质,全身上下均可食用,深受大家的喜爱。腊味草鸡更是一种独特风味,带给你不一样的味蕾享受。

这款风干鸡特别选用散养土鸡为原料,鸡肉的肉质厚而紧实,被腌制得恰到好处,天然风干,鸡皮也很有嚼劲,骨头和肉入嘴干香,实在是进补的不二选择。真空包装一整只鸡,让你的味蕾得到最大的满足。

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